Son principe : la cuisson des aliments en sac
sousvide , au bain-marie, à basse température
(entre 30 et 100°C) pendant plusieurs heures
Un résultat exceptionnel : vos viandes rouges
sont incroyablement tendres, les volailles
moelleuses, les poissons juste cuits.
Les légumes conservent toutes leurs saveurs
Ensemble composé d’une cuve inox avec tableau de commande extérieur digital, d’une grille
inférieure avec poignées (pour sortir les poches), d’une clayette universelle support sacs,
d’un couvercle inox, d’un mode d’emploi détaillé avec recettes et d’un DVD de présentation
Capacité cuve : 9 litres. Minuterie. Réglage de la température au 1/2 degré près avec mode
d’emploi détaillé sur les durées et températures de cuisson, selon vos aliments, leur épaisseur
et le degré de cuisson désiré (bleu, saignant, à point…)
Important : Utiliser des sacs supportant 100° minimum pendant 2 heures afin d’effectuer
des cuissons longues
Caractéristiques techniques :
Dimensions extérieures : 28x32x29ht cm
Dimensions intérieures : 22x28x17ht cm
Capacité de la cuve : 9 litres
Finition : coque en acier finition noire
Couvercle en aluminium avec couverture isolante
Intérieur : acier revêtu d’habillage noir
Poids : 4,1 kg
–Alimentation : 220240 volts
Puissance : 550 watt
Garantie 2 ans
