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Il s’agit de toute une gamme de couvercles équipés d’une valve pour réaliser le vide.
Leurs formes particulières ainsi que le choix de la matière en polycarbonate leurs confèrent une grande solidité.
Ils sont adaptés pour garder dans des conditions d’hygiène optimales tout type d’aliment frais ou cuit et peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Le sous vide à l’intérieur du récipient est réalisé grâce à la valve située sur le couvercle.
Le couvercle peut être utilisé pour faire le vide dans les cocottes et les casseroles en inox, mais aussi, vos pots de confitures, bocaux, carafes, fabriqués dans un matériau non poreux ou présentant des aspérites : le gré par exemple ne conviendra pas à ces couvercles...
L’emballage sous-vide augmente de 3 à 4 fois la durée de conservation des denrées alimentaires dans le réfrigérateur.
