Cuisson sous vide
La révolution en matière de cuisine maison !
Ces deux dernières décennies,la cuisine sous vide a déclenché une vague d’innovations et de créativité culinaires pour devenir le secret de grands chefs à la tête des meilleurs restaurants à travers le monde.
La technique culinaire sous vide a été inventée au milieu des années 1970 par le chef Georges Pralus de l’établissement Troisgros, restaurant de renommée internationale ayant obtenu 3 étoiles au guide Michelin implanté à Roanne (France). En 2009, elle a été simplifiée avec l’avènement du four à eau SousVide Supreme, et la cuisine maison a connu un nouvel essor.
Il y a 10 produits.
450,00 €
TTC
PROMO SousVide Supreme Demi®+ FoodSaver® FFS004XInclus 6 rouleaux (conservation et cuisson sous vide)
2 Rouleaux Gaufrés 28cmx6m-cuisson 121°
16,00 €
TTC
Rouleaux Gaufrés Cuisson 121°pour Machine Sous Vide à Extraction ExterneQuantité : 2 rouleauxTaille : 28 cm x 6 mètres
Nos rouleaux et sacs sous vide gaufrés ne contiennent ni de Bisphénol A ni de phtalates
100 sacs lisses Cuisson sous vide 20x30cm
23,04 €
TTC
Sacs lisses Cuisson sous vide
Cuisson au bain marie ou au four. les sacs supportent 115°
Machines sous vide à cloche
Quantité : 100 pièces
Taille : 20 x 30 cm
100 sacs lisses Cuisson sous vide 20x35cm
26,88 €
TTC
Sacs lisses Cuisson sous vide
Cuisson au bain marie ou au four. les sacs supportent 120°
Machines sous vide à cloche
Quantité : 100 pièces
Taille : 20 x 35 cm
100 sacs lisses Cuisson sous vide 25x35cm
33,60 €
TTC
Sacs lisses Cuisson sous vide
Cuisson au bain marie ou au four. les sacs supportent 120°
Machines sous vide à cloche
Quantité : 100 pièces
Taille : 25 x 35 cm
100 sacs lisses Cuisson sous vide 30x40cm
46,50 €
TTC
Sacs lisses Cuisson sous vide
Cuisson au bain marie ou au four. les sacs supportent 115°
Machines sous vide à cloche
Quantité : 100 pièces
Taille : 30 x 40 cm
100 sacs lisses Cuisson sous vide 30x50cm
58,12 €
TTC
Sacs lisses Cuisson sous vide
Cuisson au bain marie ou au four. les sacs supportent 115°
Machines sous vide à cloche
Quantité : 100 pièces
Taille : 30 x 50 cm
100 sacs lisses Cuisson sous vide 40x60cm
93,00 €
TTC
Sacs lisses Cuisson sous vide
Cuisson au bain marie ou au four. les sacs supportent 115°
Machines sous vide à cloche
Quantité : 100 pièces
Taille : 40 x 60 cm
100 sacs lisses Cuisson sous vide 50x70cm
135,60 €
TTC
Sacs lisses Cuisson sous vide
Cuisson au bain marie ou au four. les sacs supportent 115°
Machines sous vide à cloche
Quantité : 100 pièces
Taille : 50 x 70 cm
TUYAU AVEC BUSE ET CLOCHE INOX
75,60 €
TTC
Tuyau permettant de faire le vide d'air dans les bacs inox vers la machine à aspiration ou cloche