100 sacs lisses Cuisson sous vide 20x30cm

100 sacs lisses pour la cuisson sous vide, 20 × 30 cm

Ce lot de 100 sacs lisses de 20 × 30 cm est destiné à la mise sous vide avec une machine à cloche et à la cuisson sous vide. Le format permet de choisir le sac selon la taille des aliments et la place nécessaire pour réaliser une soudure propre.

Avec quelle machine utiliser ces sacs ?

Ces sacs présentent une surface lisse : utilisez-les avec une machine sous vide à cloche. Vérifiez que les dimensions du sac conviennent à la chambre et à la barre de soudure de votre appareil. Pour une machine à aspiration externe, choisissez des sacs ou des rouleaux gaufrés adaptés.

Comment préparer vos aliments ?

1. Placez les aliments dans le sac en laissant suffisamment de place au niveau de l’ouverture.
2. Gardez la zone de soudure propre, puis effectuez la mise sous vide et la soudure selon la notice de votre machine.
3. Vérifiez la fermeture du sac avant de commencer la cuisson sous vide.

Respectez les conditions d’utilisation des sacs et les consignes de votre matériel de cuisson. La mise sous vide ne remplace pas le respect de la chaîne du froid ni des règles d’hygiène alimentaire.

Quel type de sac choisir ?

Consultez notre guide des différents types de sacs sous vide pour choisir entre sacs lisses, sacs gaufrés et sacs adaptés à la cuisson.