Pack 4 rouleaux sous vide gaufrés 20 et 30 cm × 6 m

Quatre rouleaux gaufrés pour varier la largeur de vos sacs

Ce pack comprend 2 rouleaux de 20 cm × 6 m et 2 rouleaux de 30 cm × 6 m. Choisissez la largeur adaptée à vos portions, puis découpez la longueur nécessaire. La largeur de chaque rouleau reste fixe.

Quelle machine utiliser ?

Ces rouleaux gaufrés sont compatibles avec la quasi-totalité des machines sous vide à aspiration externe, notamment FoodSaver, Reber, Magic Vac, Status, SilverCrest, etc. La marque de la machine ne pose généralement aucun problème : vérifiez simplement qu’elle accepte une largeur de 30 cm pour utiliser l’ensemble du pack. Une machine limitée à 20 cm ne peut utiliser que les rouleaux de 20 cm.

Comment préparer un sachet ?

Découpez la longueur nécessaire en conservant la marge de fermeture recommandée par votre machine. Soudez une extrémité pour former le fond, remplissez le sachet puis effectuez la mise sous vide et la soudure selon la notice. Alternez les largeurs de 20 et 30 cm selon le volume et la forme de vos aliments.

Composition et caractéristiques

• 2 rouleaux de 20 cm de large et 6 m de long.
• 2 rouleaux de 30 cm de large et 6 m de long.
• Épaisseur annoncée : 105 microns.
• Sans bisphénol A ni phtalates.

Pour la cuisson, choisissez une référence dont les caractéristiques précisent cet usage et ses limites de température et de durée.